Ανήκει στην οικογένεια των Χειλανθών. Είναι αρωματικό ετήσιο ποώδες φυτό. Εκτός από τις αρωματικές του ιδιότητες έχει και αρκετές θεραπευτικές. Έχει έντονη γεύση που θυμίζει θυμάρι και ρίγανη. Χρησιμοποιείται σε ψητά κρέατα και πουλερικά, ψάρια, σούπες, σάλτσες, ομελέτες, πίτσες, αυγά, σαλάτες, λαχανικά και όσπρια.