Βάζουμε σε ένα ταψί απλωτό τα κολοκυθάκια και τις πατάτες, κομμένα όλα σε ροδέλες
(τα κολοκυθάκια κατά προτίμηση τα βάζουμε με την φλουδα καλα πλυμενα).
Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικα και ανακατεύουμε καλά.
Περιχύνουμε στο ταψί τα υλικά πάνω από τα κολοκυθάκια και τις πατάτες.
Ψήνουμε μια ώρα σε αέρα 185 βαθμούς κελσίου.
Συνοδεύουμε με τυρί φέτα η και ψητά λουκάνικα.

από την Τερψιχόρη

SHARE