MINI KOΛΟΚΥΘΑΚΙΑ "scary face"


Απο την Τερψιχόρη Αβραμίδου/IDEART.design

Έχει λίγο καιρό που κυκλοφόρησαν στο εμπόριο τα στρογγυλά κολοκυθάκια, σαν μικρογραφία κολοκύθας και βολεύουν απίστευτα για να γίνουν γεμιστά, αδειάζουν πολύ γρήγορα με ένα απλό κουταλάκι του γλυκού.
Έπίσης παρ’ όλο που δεν αφήνουμε τα παιδιά να παίζουν με το φαγητό τους …αυτά τα κολοκυθάκια ζητάνε παιχνίδι ….αφήστε λοιπόν τα παιδιά να παίξουν αρκεί να το φάνε στο τέλος το παιχνίδι τους…….
(τα δικα μου παιδια σκαλισαν scary face για αρκετη ωρα )
Η γέμιση είναι πανεύκολη .
Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά
Εγώ βάζω και λίγο μπουκοβο. Αν πρόκειται όμως να φάνε παιδιά καλυτέρα να το αποφύγουμε.
Αφού τα γεμίσουμε τα αραδιάζουμε σε ένα πλακερό, αν περισσεύει χώρος βάζουμε και πατάτες, δυο ποτήρια νερό λίγο λάδι –αλάτι-μαύρο πιπέρι και σκεπάζουμε.
Βράζουμε στο σιγανό για 40 λεπτά και ελέγχουμε να μην τελειώσει το νερό.
Τα περιχύνουμε με αυγολέμονο.

  • 90'
  • 9

Υλικά

  • - ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο άπαχο
    -150 γρ. ρύζι Καρολίνα
    - σκόνη κρεμμύδι,
    -150 γρ. ελαιόλαδο,
    -1 κ.γ. αλάτι,
    - πιπέρι μαύρο,
    - ρίγανη,
    - κόκκινο πιπέρι
    - μαϊντανό.
  • 90'
  • 9