E-Shop

Μπαχαρικά Μαύρο πιπέρι

Μαύρο Πιπέρι Αλεσμένο Φάκελο 100gr

Περιγραφή

Το μαύρο πιπέρι είναι ο καρπός του φυτού με την λατινική ονομασία piper nigrum. Οι καρποί συλλέγονται όσο είναι ακόμη πράσινοι, ανώριμοι, αποξηραίνονται μέχρι να συρρικνωθούν και να αποκτήσουν ένα καφέ- μαύρο χρώμα. Το μαύρο πιπέρι έχει καυτερή γεύση. Οι σημαντικότερες χώρες που παράγουν μαύρο πιπέρι είναι η Ινδία (πιπέρι Malabar και Tellicherry), η Ινδονησία (πιπέρι Lampong), η Βραζιλία και η Μαλαισία.
Το μαύρο πιπέρι χρησιμοποιείται ευρέως στα περισσότερα φαγητά, σε κρεατικά, στα ψάρια, σε σάλτσες, σε dressings για σαλάτες, σε μίγματα μπαχαρικών.

Χαρακτηριστικά

Διατροφικός πίνακας

Διατηρείται σε μέρος δροσερό, ξηρό & σκιερό. | Προϊον Ε.Ε.
Μπορεί να περιέχει ίχνη από:
σουσάμι, κανέλλα, σινάπι (μουστάρδα), σέλινο, ξηρούς καρπούς, κριθάρι.
€1.70

Certificates