Απο τα πιο σημαντικά βότανα για την μαγειρική.Ταιριάζει απόλυτα στην ελληνική,ιταλική και γαλλική κουζίνα.Ο βασιλικόs έχει μια ελαφριά πιπεράτη γεύση και χρησιμοποιείται σχεδόν σε όλα τα φαγητά όπωs ζυμαρικά,ψάρια,κοτόπουλο,αυγά,ρύζι,σούπεs,σαλάτες και έχει επίσηs μια υπέροχη συνάφεια με την τομάτα. Στην Ιταλική κουζίνα, η σάλτσα ζυμαρικών πέστο (pesto) έχει για βάση της το βασιλικό.