Μαντζουράνα


Μαντζουράνα
Είναι ένα είδος άγριας ρίγανης που ανήκει στην οικογένεια Lamiaceae. Πρόκειται για ποώδες φυτό με μαλακά μικρά και χνουδωτά γκριζοπράσινα φύλλα που έχουν ευχάριστο άρωμα και μικρά λευκά άνθη. Έχει έντονη, πικάντικη γεύση. Χρησιμοποιείται σε κεφτέδες, κρέατα, σάλτσες, σούπες, λαχανικά, ζυμαρικά, ομελέτες, πατάτες και ψάρια δίνοντας ένα γλυκό άρωμα.  
espa 2014-2020