Μουστάρδα Σκόνη ΠΕΤ βάζο 40gr



Φόρτωση Εικόνων
Μουστάρδα Σκόνη ΠΕΤ βάζο 40gr

H μουστάρδα είναι καρύκευμα σε μορφή σκόνης . Παρασκευάζεται από σπόρους (σπέρματα) του φυτού sinapis alba (σινάπι το λευκό, γνωστό επίσης και ως σινάπι ή βρούβα ή λάψανο). Η χρήση της μουστάρδας ως μπαχαρικού, τουλάχιστον με τη μορφή σκόνης, αναφέρεται σε ινδικά και σουμερικά κείμενα ήδη από το 3.000 π.Χ. Τα σπέρματα δεν έχουν οσμή αλλά έχουν δριμεία γεύση. Όταν κονιοποιηθούν σε αλεύρι παραμένουν άοσμα, όταν όμως αναμειχθούν με νερό , το νερό εκκινεί μια χημική αντίδραση ενός ενζύμου και ενός γλυκοζίτη με αποτέλεσμα να παραχθεί ένα πτητικό έλαιο που δεν προϋπήρχε στο φυτό, το οποίο έχει αμυδρό άρωμα αλλά δημιουργεί μια αίσθηση ζέστης στη γλώσσα.

Διατροφικός Πίνακας /100g : Ενέργεια: 410kcal
Συνολικά Λιπαρά: 15,1g
Κορεσμένα: 0,9g
Υδατάνθρακες: 55,4g
Σάκχαρα: 3,5g
Άλας: 0,01g
Πρωτείνη: 16,7g
Συστατικά : Σινάπι κίτρινο σκόνη, άμυλο καλαμποκιού, κιτρινόριζα, αντισυσσωματικό: ανθρακικά άλατα μαγνησίου.
Καταγωγή 'Α ύλης : E.E
Διατηρείται σε μέρος δροσερό, ξηρό & σκιερό.
Προϊον Ε.Ε.
Μπορεί να περιέχει ίχνη από: σουσάμι, κανέλλα, σινάπι (μουστάρδα), σέλινο, ξηρούς καρπούς, κριθάρι.
ΤΙΜΗ ΜΕ Φ.Π.Α.
0.75 €
 
Ποσότητα:

Είδατε πρόσφατα

espa 2014-2020