Αν συνεχίζουμε την νηστεία τότε οι ιδέες για γρήγορα εναλλακτικά γεύματα είναι πολύτιμες.
Σπανάκι προπλυμενο,σοτάρεται λίγο, με ένα ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι και δυο κουταλιές ελαιόλαδο.
Τα μυρωδικά που θα επιλέξουμε, είναι αυτά που θα δώσουν την ταυτότητα στην γεύση ..... ΑΛΦΑ ΚΑΤΣΙΦΑΣ είναι η πρώτη επιλογή μας.
Μόλις σβήσουμε την φωτιά,αλατίζουμε,πιπερώνουμε,(φρέσκο ψιλοκομμένο),άνηθο, δυόσμο, ένα αβοκάντο σε κομμάτια.
Φρυγανίζουμε ελαφριά δυο φέτες ψωμιού και απλώνουμε επάνω το μείγμα.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε γιαούρτι στραγγισμένο με μια κουτάλια μέλι και δυο κουταλιές από το ελαιόλαδο όπου έχουμε κόψει από πριν αρκετό σκόρδο .Βάζουμε και αυτό το μείγμα από επάνω.
Τέλος, πασπαλίζουμε μπουκοβο γλυκό ή αν θέλουμε spicy γεύση πασπαλίζουμε μπουκοβο καυτερό.
ΑΛΦΑ ΚΑΤΣΙΦΑΣ για όλες τις προτιμήσεις, μπαχαρικά που απογειώνουν ακόμα και στην νηστεία..............
Σύνδεσμος:
