μαντζουράνα

Δημοσιεύτηκε - Πέμπτη - 22/6/2017
μαντζουράνα

η μαντζουράνα
και η σπουδαία θέση που πρέπει να κατέχει στη διατροφή μας

στην Ελλάδα η μαντζουράνα είναι γνωστή από την αρχαιότητα…
εκείνα τα μακρινά χρόνια η μαντζουράνα ήταν τροφή και φάρμακο παράλληλα…
ο Ιπποκράτης τη χρησιμοποιούσε ως αντισηπτικό
ο Διοσκουρίδης στην υδρωπικία
στη δυσουρία
στους κολικούς
στα διαστρέμματα και ως τονωτικό του οργανισμού
ο Γαληνός ως χωνευτικού όπως και
ο Θεόφραστος και ο Πλίνιος
ήταν δε γνωστή ως σάμψυχο ή αμάρακον και ήταν το σύμβολο της ευτυχίας για όλους τους λαούς της Μεσογείου:
των Ελλήνων
των Ρωμαίων
των Αιγυπτίων και
των Αράβων ενώ όλοι χρησιμοποιούσαν την μαντζουράνα εκτός από τροφή ως φάρμακο για τα στομαχικά και εντερικά τους προβλήματα…
η μαντζουράνα είναι μια
από της ισχυρότερες πηγές φυσικών
αντιοξειδωτικών -όπως η ρίγανη, το θυμάρι, η λεβάντα, το δεντρολίβανο, η τριγωνέλλα, ο ύσσωπος, το φασκόμηλο και ο γλυκάνισος.
και
περιέχει ένα πλήθος άλλων θρεπτικών συστατικών όπως:
• ιχνοστοιχεία
• μέταλλα
• βιταμίνες και
• αιθέρια έλαια…
• και
λέγεται πως το άρωμά της το χρησιμοποιούσε η θεά Αφροδίτη η οποία
και δημιούργησε τη μαντζουράνα ως σύμβολο της ευτυχίας…

..................από την Τερψιχόρη/ www.ideart.gr..............................

Σύνδεσμος:
Τελευταια Νεα
espa 2014-2020